腸内環境の改善にぴったりの食材「オートミール」をパン粉の代わりに使ったチキンカツです。
材料（２人分）
鶏むね肉 1枚300ｇ
オートミール 100ｇ
揚げ油（我が家はキャノーラ油） 適量
調味料
しょうゆ 大さじ2
料理酒 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1 （好みで変えて下さい我が家の分量です）
バッター液
卵 1個
薄力粉 大さじ2～3
水 大さじ1
作り方
１．鶏むね肉を1.5ｃｍ幅くらいのそぎ切りにします
２．ボウルに1，と調味料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に約15分くらい置きます。
３．別のボールにバッタ液をつくり、2を入れて全体にからませます。
