腸内フローラを育てる食材

昭和９年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」の「幻蔵」。腸内環境を整える酪酸菌が豊富で、いつものおみそ汁にブレンドしたり、マヨネーズに混ぜたり、気軽に使って欲しいお味噌です。

さつまいもはいも類の中で最も食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果や生活習慣病予防にも効果が期待できる野菜です。さらに、美肌に欠かせないビタミンＣやビタミンＢ1・Ｂ2も豊富で、女性にもオススメの食材なんですよ。

食材によって、含まれる水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスは異なり、理想のバランス は 「水溶性1: 不溶性2」 です。 現代人は水溶性食物繊維が不足しがちなので、 水溶性の 含有比率の高い食材も意識して摂ることが腸活になります。

近年、食物繊維が腸内の善玉菌の大事なエサになり、腸内フローラの乱れを正す働きがあることが分かってきました。食物繊維こそ腸内フローラを健全化するための最重要の栄養として注目されています。

酢は腸活や美容など私たちの体にいいという事は皆さんご存じのとおりですが、具体的などんな働きなのかを説明します。

納豆は生きた菌と食物繊維が豊富で腸内環境の改善に最適な食品。「納豆をプラスで食べると太りにくくなる」という噂をご存知ですか？双子のＭＩＯ・ＹＡＥが同じメニューで「納豆をプラスする人」と「しない人」に分かれ、２４時間全く同じ生活を送って検証。誰もが真似しやすい検証で気になるウワサの真相に迫る！

味噌ヨーグルトをかけた料理はどれだけ食べても太らない？「やせ調味料という」書籍を出している保健師ダイエット講師の松田リエさんが「それ本当です！」その内容とは・・・

不溶性食物繊維も豊富で腸内環境の改善やダイエットの効果が期待できる「おからパウダー」とは、どんな食品なの？どんな効果があるの？という疑問に答えます。

キムチには植物性乳酸菌が豊富に含まれ、腸内環境を整える効果や免疫力を高める効果、さらにダイエット効果も期待できます。ご飯によく合い食べ始めると止まらないキムチについて紹介します。

「ひるおび」で紹介！腸内環境を整えるには「発酵性食物繊維」を含む食べ物を食べることが重要です。では、「発酵性食物繊維」は何に含まれている？