腸内環境を改善するのにピッタリのオートミールを使ったお好み焼きです。
材料(1枚分)
オートミール 30g
水 100ml
具材
豚バラ肉薄切り 50g
卵 1個
キャベツ 100g
えのきだけ 1袋 (今回は冷蔵庫に入っていたので入れてみました)
顆粒和風だし 小さじ1
※中に入れるのは好みでいか、桜エビなどを入れて下さいね)
サラダ油 大さじ1
トッピング
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量
作り方
1.大きめの耐熱ボウルにオートミールと水を入れて混ぜ合わせ
ふわっとラップをかけて、600wのレンジで3分程度加熱します。
2.加熱している間にキャベツをみじん切りにします
(今回はえのきだけを入れたので、2cmくらいの長さに切ります)
3.豚バラ肉は半分の長さに切ります
4.加熱したオートミールが冷めたら、卵、キャベツ、えのきだけ、(ほかに好みの具材)
顆粒和風だしをいれて混ぜ合わせます。
5.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて、その上に豚バラ肉をのせ5分程度焼きます