塩こうじで簡単な鶏の唐揚げ

塩こうじだけで味付けした鶏の唐揚げです。

 

材料

鶏もも肉　1枚

塩こうじ　大さじ1

片栗粉　適量

揚げ油　適量

 

作り方

１．鶏のもも肉に付いている余分な脂をを取り除き、食べやすい大きさに切ります。

　　

２．切った鶏のもも肉に塩こうじを揉みこみ、15分ほど置きます。

　　

３．片栗粉を鶏のもも肉にまぶし、170℃の油で揚げて出来あがりです。

　　

　　

とても簡単ですよね。時短でコスパにも優れていると思います。

Papaはちょっと揚げ過ぎでしたが、柔らかくて中はジューシーで

味もしっかりついていてとても美味しかったです。

 

Papa、唐揚げ屋できるんじゃね～って言ったくらい(笑)