豚肉の塩こうじ焼き

腸内環境を改善する発酵食品の「塩こうじ」を使った豚ロース焼きです。

塩こうじについては詳しくはこちらから

 

材料（2人分）

豚ロース　　　　　　300ｇ　（しょうが焼き用がいいです）

塩こうじ　　　　　　　20ｇくらい

サラダ油　　　　　　適量

 

 

作り方

１．豚ロース肉に塩こうじを薄く塗ります。

　　　

 

２．塗ったらラップをして冷蔵庫に30分ほど置きます。

　　

　

３．フライパンにサラダ油を敷いて中火で熱し、2を焼きます。

４．2～3分ほど中火から弱火で焼き、裏返してさらに2～3分ほど焼きます。

　　肉に火が通ったら出来上がりです。

　

　　皿に盛って、レタスやミニトマト、キャベツ等を添えてくださいね。

 

本当に簡単でしょう～冷蔵庫に入れる時間を除けば10分位でできます。

しょうが焼きも美味しいですが、塩こうじだけでもとても美味しいです。

時間がないときはこのレシピはおススメですよ！　　

 

 

 

　　　　　　（参考レシピ：クラシル）