腸内環境を改善したり、疲労回復効果・美肌効果などの健康効果が期待される
「塩こうじ」を使ってポトフを作りました
材料（2人分）
ウィンナー 約4～6本
キャベツ 約100ｇ
玉ねぎ 1/4～1/2
じゃがいも 2個
にんじん 1/3～1/2本
水 300ｍｌ
調味料
塩こうじ 大さじ1
塩コショウ 少々
※画像は倍の4人前ですので、気にしないでくださいね（笑）
作り方
１．私はキャベツはざく切り（ホントは1/4くらいのキャベツの芯をとって
半分にざっくり切ります）。
玉ねぎは上下を切り落とし、縦半分に切ります。
にんじんとじゃがいもは一口大に切ります
２．鍋に水を入れて沸騰させて、玉ねぎ、にんじんと塩こうじを入れて
蓋をして15分程度煮込みます。
３．その後、キャベツとウィンナーを入れて蓋をして5分程度煮込み、すべての具材が煮えたら
塩コショウをふって味を整えて出来あがりです。
