オートミールを使ったスタンダードオムレツ

オートミールは腸内環境を整えてくれる食物繊維やミネラルが豊富です。

  

そんなオートミールを入れてスタンダードなオムレツ作りました。

  

材料(2人分)

オートミール     30g大さじ5くらい

牛豚合挽きミンチ    150g

玉ねぎ         1個

にんじん        1本

卵            4個

 

 

調味料

塩コショウ       適量

 

砂糖         小さじ4

塩           ひとつまみ

しょうゆ        少々

 

作り方

1.にんじんと玉ねぎはみじん切りにします

   

  楽するためにスライサー使ってます(笑)

2.オートミールを耐熱ガラスに入れて水50mlを加えて

 500wで約1分くらい加熱します。

  

3.フライパンにサラダ油を熱してミンチ入れて炒めます。