オートミールのデミグラスハンバーグ

腸内環境を改善する食物繊維が豊富なオートミールと豆腐だけでつくるハンバーグです。

オートミールについては詳しくはこちらから

材料（1～2人分）

オートミール　　　　100ｇ

木綿豆腐　　　　　　300ｇ

玉ねぎ　　　　　　　1/4個

塩コショウ　　　　　小さじ1/3

デミグラスソース 

デミグラスソース　300ｇ

赤ワイン　　　　　　60ｍｌ

ケチャップ　　　　大さじ3

ウスターソース　　大さじ2

サラダ油　　　　　小さじ2

作り方

１．木綿豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで4分加熱します

２．玉ねぎはみじん切りにします。

３．ボウルの中に粗熱のとれた豆腐と玉ねぎ、オートミール、塩こしょうを入れて

　よくこねます。これを4等分しておきます。

　　材料の中になかったものが入ってます（笑）

　　牛豚合挽ミンチ150ｇが入ってます（内緒で）

　　気にしないでください

４．フライパンを中火で熱して、さらだ油を引き4等分したものを丸く成形して並べます。

５．焼き色が付いたら裏がえし、さらに中火で約8分くらい焼き、火が通るまで焼きます。

６．これに、デミグラスソースの材料を入れて、さらに弱火で5分程度煮込み、

　全体になじんだら出来あがりです。

　私はデミグラスソースより和風のめんつゆが好きですかね～

　あっさりしたのが好きだからってPapaに行ったら「食べるな！」って言われました

　でも、美味しいですよ。

腸内環境の改善と糖質ＯＦＦにもつながるオートミールはスーパーフードですよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　（参考レシピ：クラシル）